Fritura sem óleo - Aves (Frango filé e iscas)

Frituras sem óleo são menos calóricas, não sujam a cozinha e podem ser saborosas também... 

Abaixo tem como fazer este tipo de fritura com frango, mas poderá ser feito com a carne de qualquer tipo de ave (como peru, codorna, marreco, pato, etc.) ...

- Um segredo para preparar frango e retirar aquele odor e sabor desagradável característico é temperar com laranja.

Utilizei no preparo alho, cebola e pimentão, mas pode ser preparado de diversas maneiras e com vários tipos de legumes, ervas aromáticas e condimentos... é só usar a criatividade!!!!

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Fritura sem óleo - Bife e Iscas Ceboladas

Carne Bovina frita é desagradável de fazer pois além de sujar toda a cozinha é fritura feita com óleo, como um bife ou iscas ceboladas por exemplo..., mas ao fazer uma fritura sem óleo como nas fotos abaixo, além de ter baixa caloria e ser saudável não suja a cozinha. Experimente!!!!

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Bolo de maçã (aproveitamento integral da fruta, baixo teor de gordura saturada)

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Este bolo é muito fácil de preparar e é delicioso.

Normalmente as crianças não gostam das cascas, mas elas representam uma excelente fonte de fibras vegetais alimentares, assim, minha sugestão é descascar as maçãs, bater no liquidificador com um pouquinho de água e acrescentar na massa do bolo antes de assar.

Você ainda pode acrescentar nozes quando estiver preparando, mas é importante reduzir o óleo porque elas já são fonte de gordura e a massa pode alterar.

Olha só a fatia cortada... cortei as maçãs um pouco maiores...